连江人元宵其实就是福建省连江县当地人过年时必备美食——元宵。元宵外形圆润柔软，口感Q弹香甜，是中国传统的重要节日食品之一。相信你在过年时一定会尝到这种美食。
与其他地区的元宵不同，连江人口味偏甜。传统的元宵馅料有花生、黑芝麻、白芝麻、桂花等多种，而连江人在这些基础上，还会加入红枣、芝麻糖等甜味食材，制作出口感细腻、甜度适中的元宵。
除了传统馅料和甜味食材，连江人还会在元宵里加入水晶豆、椰丝、糯米粉等“彩蛋”，使元宵更加多样化、美味可口。
1. 先准备好所需原材料：糯米粉、馅料等。
2. 把糯米粉加入适量的水，揉成面团。
3. 把面团分成大小一致的小球。
4. 把小球擀成圆片，包入馅料，捏成元宵的形状。
5. 煮开水，将元宵放入锅中煮熟。
1. 直接食用：可以直接往嘴里送，感受其中的甜香滋味。
2. 口感更佳：在吃之前，可以在元宵中间加入一块冰糖，蒸一下后再食用，甜味更加浓郁。
3.煮成元宵汤：将元宵切成小块，放入热水中煮一会儿，加入适量冰糖，熬成元宵汤，口感滑嫩香甜。
连江人元宵不仅是一种传统的美食，更是蕴含了当地人对生活、美好的向往。如果你有机会去连江县，一定要品尝这道美食哦！
