到了冬天,人们总是会想起一种气息浓郁的食物——汤圆。这是一种古老而传统的中国食品,汤圆被视为家庭温馨和睦、团圆的象征。而随着元宵节的到来,元宵这种特定形状的粘米团子也开始受到人们的青睐。那么,临沂的食客是更喜欢吃汤圆还是元宵呢?这个问题其实并不好回答,下面让我们来看看两种食品的不同之处,吃货们也可以找到自己的答案。
临沂汤圆多半以猪肉为主材,另加青菜、芹菜等蔬菜,简单却别有风味。糯米粉搅拌成馅料的口感柔软、绵密,味道清爽,真正的鲜美入口忍不住让人大呼过瘾。如果你足够幸运,还可以品尝到临沂特色的双色汤圆。相比于其他汤圆而言,临沂汤圆的外皮较为厚实,汤汁充足、绵长、丰富,即使是一次性吃个十几个,也不会感到过于饱胀。
元宵是另一种同样具有古老传统的中国小吃。临沂元宵的特点之一是口感香脆,吃起来非常脆嫩,有着近似于生煎的口感。中间美味的陷料十分入味,通常含有肉末、花生馅、豆沙馅等各种口味。此外,临沂元宵的形状也是非常独特的,可以是八角形、三角形、其他特殊形状,颇有些许特别之处。当然,说起来少过做起来,吃货们不妨试试手制菜市场的元宵。
在选择汤圆和元宵这两种美食时,还是建议视个人口味和口感而定。汤圆比较软、绵、鲜美,适合一次性大量食用;元宵则比较脆、香,略带点咸甜的口味,吃着也很有过瘾感。如果你想品尝不一样口感的美食,两种美食在临沂市都属于比较容易买到的食品。觅食的路上不妨逛逛街头巷尾小店,或者了解一下当地的美食店,相信能够发现自己喜欢的口味。
汤圆和元宵作为中国传统食品而广受青睐,临沂也有自己特色的汤圆和元宵。不管是汤圆还是元宵,两者对于临沂美食爱好者来说,都是值得一尝的好美食。两种食品口感、口味各异,只有亲自品尝过才能花式立论。