元宵节是中国的传统节日，也是一个重要的吃汤圆/元宵的节日。在这一天，人们通常会吃汤圆/元宵，而老太叠元宵的吃法也是一道独特的食用方式。那么，老太叠元宵应该怎么吃呢？
老太叠元宵是江西省南昌市的一种传统小吃，它的起源可以追溯到清朝。相传，在清朝乾隆年间，南昌城内有一位老太太，每天在街头卖元宵，她卖的元宵圆滚滚的，糯糯的，特别受欢迎。由于元宵太热了，老太太就将两个元宵叠在一起卖，后来这种吃法就逐渐流传开来了。如今，老太叠元宵已经成为了南昌市一道特色的美食，备受游客及本地居民的喜爱。
老太叠元宵还是以糯米为主要原料，制作时需要将糯米粉加水和匀，揉成团后分块搓圆，再将馅料包在里面，放入沸水锅里煮。煮好的元宵表面会沾上一层薄薄的粉，稍微捞出来沥水。这时候，老太叠元宵的特别之处就在于将两个元宵叠在一起。不同的店家有不同的叠法，但一般都是将两个元宵的表面粘在一起，这样才不会散开。叠好的元宵再配上糖水，就是一道美味的老太叠元宵了。
老太叠元宵的吃法有很多种，但最常见的还是直接用牙齿轻轻咬开，享受里面滑嫩的馅料和糯米的香气。通常情况下，老太叠元宵都是作为甜点来吃的，也可以选择搭配其他甜食一起食用，例如鲜奶、甜豆浆等。但是需要注意的是，老太叠元宵存在着一定的黏性，因此在吃的时候需要小心翼翼，避免黏在牙齿上。
老太叠元宵是南昌传统小吃中的一种，为南昌的美食文化增添了色彩。老太叠元宵的制作过程虽然繁琐，但它的味道绝对值得一尝。如果您有机会到南昌旅游，不妨也去品尝一下这道美食，相信它会让您的味蕾大呼过瘾。
