每年的元宵节,崇阳县都会举办盛大的糍粑比赛和糍粑品尝活动。糍粑是当地一道具有浓郁地方特色的美食，吸引了众多的食客前来品尝。吃一口崇阳糍粑的香甜口感，仿佛回到了儿时的味道，不管是老少皆宜。
崇阳县的糍粑是以米粉为主料，再加上糯米粉、糖等搅拌而成。按照传统工艺，将搅好的面团用手揉成一个个球状，再压成扁圆片，放入热水锅中煮熟，捞出后蘸上芝麻或花生碎拌匀即可食用。每块糍粑大小一致，色泽金黄，韧性十足，口感嚼劲十足，吃起来甜糯香浓，甚至可以作为主食搭配其他菜肴一起享用。
崇阳县的糍粑制作历史悠久，是当地的传统名吃之一。糍粑的形状寓意着圆团圆，象征着人们盼望自己和家人团团圆圆，生活幸福美满。此外，崇阳县糍粑比赛也成为了当地民间文化的一部分，成为了一年中最盛大的集体娱乐活动之一，吸引了不少游客和民众前来观看，增添了当地的文化影响力。
糍粑是一种以米粉为主食的美食，富含高纤维、低脂肪、低热量、低糖分等营养成分，有助于维持人体健康、预防疾病。米粉中含有的优质碳水化合物，可以提供身体所需的能量，同时低热量的特性也让人们可以在享受美食的同时顾及身材健康。此外，糯米粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸，具有促进生长发育、提高免疫力等作用，对于身体健康有重要作用。
品尝崇阳县的糍粑，一般会有两种方式，一是直接品尝，即将糍粑掰开后露出的香甜米香直接品尝，搭配上芝麻或花生碎，更能突出糯米粉本身的香甜味。另一种方式是搭配其他菜肴一起享用，将糍粑裹上肉类或蔬菜等佐料，吃起来更有口感。总之，崇阳县的糍粑以其独特的口感和文化内涵，越来越受到人们的喜爱和推崇。
