元宵节是汉族传统节日之一，也是中国传统节日中的一个重要节日之一。在中国的各个地方，都有其独特的庆祝方式。而在甘肃省的天水市，正月十五吃元宵则是一种习俗，也是一种美食文化。
元宵的起源可以追溯到汉朝的时候。据传，汉武帝时期，有一位宫女刘娥被误判为谋反，并被逐出宫门。刘娥在外流浪时发现天空中有一颗明亮的星，她想到自己母亲的名字也叫“月”，并认为这颗星就是她母亲的灵魂。为了纪念母亲，刘娥决定制作元宵，以表达对母亲的思念之情。
在天水，元宵节是一个重要的传统节日。在此期间，人们会制作各式各样的元宵，并且聚在一起吃元宵。在这个特殊的日子里，街道上会有很多的摊位，供应各种口味的元宵，如芝麻糊元宵、豆沙元宵、水果元宵等。此外，还有一些其他的游戏活动，如猜灯谜、猜谜语等，增加了元宵节的趣味性和活泼气氛。
在天水市，元宵的制作都是非常精致细腻的。人们用优质的糯米和各种口味的馅料来制作元宵。其中，以芝麻糊元宵最为经典，它是将糯米皮包裹着香浓的芝麻酱，口感细腻味道香甜。除了芝麻糊元宵以外，还有许多其他的特色元宵，如桂花元宵、莲蓉元宵、冰皮元宵等等。
天水正月十五吃元宵，不仅是一种传统的习俗，也是天水美食文化的一个独特体现。在这个节日里，人们会用传统的方式庆祝节日，融入自己的乡土风情。
