元宵节是中国传统节日之一，是在农历正月十五日庆祝的。在这一天，人们会聚在一起品尝元宵。对于小班幼儿来说，这是一个很好的机会了解中国文化，学习如何制作元宵，以及品尝不同种类的元宵。
通过学习元宵的历史、制作过程以及品尝，培养幼儿的文化意识和口味敏感度。
元宵、糯米粉、花生、红糖、椰子丝、玫瑰花瓣等材料；制作元宵的工具如筷子和桌子布等；大碗和汤匙、酱油碟等食具。
1. 学习元宵的历史和文化意义。
在引导幼儿品尝元宵之前，教育者可以先向孩子们介绍元宵的来历和传统含义。可以和孩子们观看相关的视频、图片或者故事书籍，使幼儿了解到元宵是中国传统节日的重要组成部分，也了解到吃元宵与团圆、平安、祈福等传统文化内涵相联系。
2. 制作元宵。
为了让孩子们更好地体会制作元宵的过程，教育者需要提前准备好相关材料和工具，并现场演示和讲解给孩子们观看。首先，将糯米粉慢慢地倒入大碗中，一边倒一边搅拌，直到和面，然后用手掌揉成细条状。接着，将馅料（可以根据孩子们的口味而有所变化）放入馅心中心，将面皮紧紧地收口，搓圆，用两只手掌轻压成扁圆状，放在锅里煮熟。
3. 品尝元宵。
制作好元宵后，让孩子们一起品尝不同口味的元宵，如花生、糖、果仁、红豆等填充的元宵，还可以放上椰子丝和玫瑰花瓣提高美感。在品尝过程中，引导孩子们描述口感、领略香气，了解其食用方式、特点及饮食文化内涵，从而更好地感受元宵的文化。
通过学习元宵制作和品尝，孩子们获取了更全面的知识和体验，不仅掌握了丰富的美食文化，而且培养了自身的口味鉴赏力和文化意识。此外，还可以从元宵制作的角度让孩子们了解到某些工具或食材的名称、在饮食结构方面体验不同地域、文化与风味等的差异。
