西安的元宵节可以说是一年中最热闹的节日之一，每逢此时，大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿。作为一个美食之都，西安当然少不了元宵节吃的节目。下面为大家介绍几种西安元宵节上必吃的美食。
西安人爱吃馍夹大葱，元宵节当然也不例外。这种美食的特点是：又香又脆，让人一口咬下就不想停。这里的大葱很有名，稍微一品，就会有浓郁的香气飘散出来，令人垂涎欲滴。整个馍的味道很鲜美，口感也非常出色，让人吃了就爱上了。
在寒冷的冬夜里，呼一碗麻辣烫是许多人的最爱。元宵节的麻辣烫也不可错过，不少摊位都会在这个时间段推出花式烫，自己DIY，非常好玩。烫料丰富多样，烫菜也是样样俱全，你可以自己选择料和菜，还可以让老闆加辣度，冬日里一碗热腾腾的麻辣烫，仿佛能让你热血沸腾。
串烧，可谓是烧烤中的翘楚，元宵节上的串烧自然也不能少。这里介绍的是鱼丸串烧，这种串烧的特点是：肉香味足，而且有弹性，吃起来非常顺口。鱼丸的外皮还可以搭配沙茶酱等酱料，让味道更加丰富，是一种非常好吃的美食。
作为西安最具代表性的美食之一，肉夹馍在元宵节上自然也有它的地位。在这个时间段里，不少摊位都会推出各种口味的肉夹馍，比如：五花肉、鸡胸肉、腊肉等等，每一种肉都有着不同的味道和风味，让人大快朵颐。
总之，西安的元宵节无论是游玩，还是吃喝，都是相当有趣的。以上介绍的美食只是其中一部分，还有很多其他的美食在等待着你的品尝。如果有机会到西安过节，不妨来一场吃美食的盛宴，享受一下西安美食的独特魅力。
