在仙桃，最受欢迎的元宵品种之一就是油酥元宵。这种元宵最初是由仙桃当地的老祖宗创造的，他们将面粉、芝麻油、糖等原料混合在一起，制成了酥脆可口的油酥元宵。油酥元宵有一个特殊的泡泡纹路，使得其外皮更为酥脆。内馅也多种多样，有芝麻糊、红豆沙等口味。
鲜肉元宵是仙桃的一种特色元宵。通常它由质地细腻柔软的面皮裹上肉馅做成，口感非常地鲜美。用香糯的糯米粉，加上肉的香气和鲜美的葱花，一口咬下去，滋味绵长。不过，鲜肉元宵中的肉馅若是加入过多的酱油和其他调料，就会使得它味道偏重，让人感到有些腻口。
酸汁元宵是与传统元宵和特色元宵最明显的不同之处。在外观上，它与其他元宵没什么区别。内馅是芝麻糖或者豆蓉的普通口味，区别在于它蘸的酱汁，这种酸爽的酱汁主要是以醋、糖、油辣酱、葱花、蒜头调制而成。这种创新元宵口味受到了众多仙桃年轻人的青睐，也吸引了大量游客品尝。
红豆元宵，在仙桃一年一度的元宵节中也是不可或缺的。红豆元宵是由糯米粉裹上红豆沙馅一起煮熟。红豆沙馅内含有丰富的营养成分，口感偏软，甜度适中，常常做为年糕、汤圆等的主要配料之一。
总的来说，仙桃的元宵品种繁多。在传统基础上，创新发展，不断推陈出新。这里所述的仅仅是面面俱到的丰富品种，还有其他更多风味的元宵，需要各位亲自去尝试。元宵制作不简单，品尝更是种享受，品牌经营者需要从各方面入手，决策智慧，为消费者带去更多欣喜。若是糖水制作非常地棒，则可以为元宵额外增添滋味，带来更多的好处。对于消费者而言，快来一起品尝仙桃美食元宵，一定能让你倍感惊喜！
