午餐怎么吃才健康？这里为您介绍几种正确的午餐吃法。
午餐吃素有益健康，可以减少胆固醇和脂肪的摄入，预防一些疾病。推荐午餐吃蔬菜水果、豆腐、蘑菇等食物，配上糙米饭或者全麦面包，以及一些豆类制品。如：红烧豆腐、麻婆豆腐、素炒鲜菇等。这些膳食可以提供营养均衡的午餐，并且更有助于消化。
午餐是一天中最重要的一餐，为了保持精神及工作效率，午餐可稍稍丰盛一些。但是，不可一次过量，不利于健康，并会导致压力过度。建议吃饭的时候适量就餐，以达到饱腹感即可。午餐可吃少量的肉类、大量的蔬菜，建议将主食控制在200克以内，如炒鸡蛋三明治、黄焖鸡米饭等。
水煮午餐可以保持食材的原味，不同于油炸等做法。推荐真空小火慢煮，可以保留食品最多的营养成分。如：水煮鱼、水煮牛肉等。另外，可以使用蒸汽焖煮方法，如：蒸鱼、蒸蔬菜等，热量低，质量轻，控制体重非常好。
午餐喝汤也是一种健康的饮食方式，可加速人体代谢，促进健康。建议喝些鸡肉汤、鱼片汤等，也可以尝试一些土豆汤、西红柿汤等，这些汤不仅美味可口，而且可以增加人体的热量消耗，缓解一些人的便秘等症状。
无论是哪种午餐吃法，都需要注意摄入营养的平衡，主食要充足，蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入均匀，还需要适量的蔬菜和水果，这才能避免疾病的发生，保持身体的健康。
