每当秋天的气息渐浓，秋分节气过后，天气逐渐转凉，这便意味着秋天的收官已经来临，而接下来将迎来寒露节气。寒露是二十四节气中的第十六个节气，是秋季的第三个节气，标志着秋天进一步深入到了它的后期。
寒露一词，来源于中国古代的天文学，表示天气已经转寒，露水已经开始出现。在此期间，气温开始逐渐下降，虽然还没有到达寒冷的程度，但是亦已经感到秋凉的气息。这个时期是收获季节的最后阶段，正值秋天的高峰期，所以，寒露的到来，意味着已经接近了一年中最重要的收成季节。
随着寒露的到来，气温逐渐降低，在南方地区，每天的最高气温降至25℃以下，而东北和北方地区则有可能出现轻微的霜冻现象。此时，大气中的水分逐渐凝结，形成露水滴，所以，人们称这段时间为“寒露”。气候干燥，人的眼睛和呼吸道容易受到损伤，需要加强保暖措施，以免生病。
在寒露节气中，很多食物已经过了它们最好吃的时期，人们开始吃一些更健康的食物。比如，梨、苹果、柿子、石榴、葡萄、花生、核桃等。这些食物不仅美味可口，而且富含营养，对于健康非常有益。
在寒露节气，人们还应该注重养生保健，因为这时正值人体气血渐衰，脏腑功能也处于相对萎缩的状态。饮食养生方面，适当吃一些高蛋白、高脂肪的食物，如瘦肉、豆制品、虾、熟鸡蛋等。保持良好的睡眠习惯，早睡早起，避免熬夜过度劳累，也是非常重要的。
寒露是秋季的最后一个节气，也是人们感受到秋天的第一阶段凉爽气息的时候。在这个时候，人们需要注意保暖，注意饮食和健康，以免生病。也要欣赏秋天的美景，珍惜美好的时光。
