众所周知,牛羊肉在国人餐桌上占据着不可替代的地位,西北地区主要的肉类就是羊肉,但近期兰州牛羊肉零售价跌入20元,为什么这么便宜?下面一起来了解下。
兰州牛羊肉零售价跌入20元
近期兰州的牛羊肉零售价每斤只要20多元了。在七里河区火星街一家牛羊肉店,羊羔肉28元/斤,牛肉24元/斤,牛排21元/斤,牛腱子30元/斤,牛里脊31元/斤。今年以来,国内牛肉和持续下降,处于多年以来的最低点,近期更是进入“2”时代。
为什么这么便宜?
1、季节变化
牛羊肉消费与季节有很大的关系,一般冬季进补的时候量价比较高,随着天气转热,吃牛羊肉的人越来越少,当前消费者对牛羊肉的需求不旺,价格下降也算正常。
2、供应增加
供应端来看,国产和进口的牛羊肉都在增长。据了解,我国牛肉产量连续10年增长,羊肉产量连续12年增长。特别近几年来,国外的牛羊肉产品因为价格优势显著,不断涌入我国市场。如今年一季度,我国牛肉的进口量就达到了77.13万吨,同比增长21.7%,羊肉的进口量也在波动增长。市场上的牛量相对充足,这样的供大于求的局面也让牛羊肉的价格有所下降。
3、生鲜电商的发展也在一定程度上影响了牛羊肉的价格,越来越多的消费者开始通过生鲜电商购买牛羊肉等食材,这就让传统的线下购买量有所下降,商家为了能够更好的消化库存,也会适当降低售价,吸引更多的消费者。