(2025-1-23热点)-七旬奶奶一天仅食50g主食 低碳饮食引发健康警示

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近年来,低碳饮食因控制血糖、减重等“优势”备受推崇。近日,一位网友称自己平常几乎不吃米饭和面条,但其血糖监控显示3.8mmol/L,处于低血糖状态。江苏南京70岁的张奶奶患有糖尿病多年,她坚持低碳饮食,每天主食摄入量不超过一两。结果体重逐渐下降,身体越来越虚弱,走路不稳,最终导致营养不良并摔倒住院。

专家指出,普通人一天碳水化合物的适宜摄入量应占总能量摄入的45%-65%。对于糖尿病患者,通常推荐碳水摄入占比为50%~60%,而减重人群可以适当降低碳水摄入,接近30%。多数人在初期进行低碳饮食时,血糖会有所下降,但一段时间后,人体会适应并纠正血糖下降趋势,使其恢复到稳态范围。长期极端的低碳饮食(低于10%)存在血糖反弹、酮症、营养不良等健康风险。

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