诗经吃货总结
诗经早在3000年前就有了,它记录了古代中国人的生活,食物观也是其中之一。古代人对于食物的烹饪方式、食材选用等有着丰富的认识和理解,今天我们通过诗经来了解古人的食物观。
“彼燕且留,一群之中。”
在《诗经·小雅·伐罪》中,有这样一句话:“彼燕且留,一群之中。”按照字面理解是在讲鸟,但实际上这句话是在说人。在古代,吃鸟蛋、喝鸟的血、烤鸟肉都是很普遍的,燕子就是其中之一。这句话似乎表明了当时人们一起吃燕子的场景,可以看出,吃货文化早在古代就有了。
“臭气袭人,好味如飞。”
在《诗经·小雅·采葛》中,有这样一句话:“臭气袭人,好味如飞。”这是描述熏烤食物的,古代人对烤肉的烹饪技巧已经很高明,所以才有了这句形容认可的话。
“翱翔徐来,鸠之奔也。”
在《诗经·小雅·鸾鸟》中,有这样一句话:“翱翔徐来,鸠之奔也。”鸠是一种鸟,这句话的意思是说鸠的飞行速度很慢,不值得人去追,但却可以被人捉到作为食物。由此可见古代人们能够驾驭自然来获取食物,并且对食物有一定的挑剔性。
“桃之夭夭,灼灼其华。”
在《诗经·小雅·车舝》中,有这样一句话:“桃之夭夭,灼灼其华。”古代人对水果也有着很高的认识,桃子是他们最爱的水果之一。桃子不仅颜色艳丽、香味扑鼻、口感丰富,而且还有丰富的营养价值。
“食中天下,美味可口。”
在《诗经·小雅·车舝》中,还有这样一句话:“食中天下,美味可口。”这句话可以说是古代对吃货们最大的赞美。在古代,人们认为“食”是最重要的,而且能够吃到好吃的食物是一件非常幸运的事情,可以说是一种享受和财富。
最后的总结
古代人们对于食物的认识和理解有着非常深入的研究,而且这种食物观通过《诗经》流传至今。我们应该学习古人对食物的理解,从而发扬中华美食文化,也让我们在生活中更好地享受美食。