南方人吃冻梨 牙都要掉了,东北人笑了 不会吃也不知道问

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南北方之间的饮食文化差异一直都有,两个地方都有属于自己的美食特色,比如南粉北面,比如甜咸党之争等等。不过今天要分享的是关于东北的,说起东北,第一个想到的就是冷,现在网络发达了,经常能在网上看到东北网友在室外展示吃泡面以及“煎鸡蛋”等视频,还挺有意思的,不过今天分享的是关于东北的冻梨的。

因为东北的室外温度非常的低,堪比天然的冰箱,所以东北那边喜欢把水果冻起来,比如冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等,其中最有名的就是冻梨了。这让很多没有吃过的南方网友很是好奇它的具体味道。于是有网友打算尝一尝这个冻梨的味道,通过网络渠道买到了冻梨。

到手的时候发现这个冻梨是黑色的,看起来像坏掉的水果一样,不过这位网友之前还是做过一些功课的,知道冻梨就是这个样子。一般来说冻梨的表面都是一层冰的,但是因为这位网友是南方的,所以冻梨到手的时候冰块已经融化的差不多了,于是这位网友觉得没必要用水泡了,于是拿出一把刀,直接把冻梨切成了两半。

切开后吃了一口,发现吃起来沙沙的,还带着碎冰,非常的冰爽,就是太凉了,冻得牙都快要掉了,而且口感淡淡的没有什么味道,感觉并不是很好吃,所以对于东北的冻梨还是很失望的。不过看到这里,东北的网友笑了,表示你这是吃错了,也不知道问清楚。这个是怎么回事呢?

原来这位网友买回来的冻梨虽然看起来好像已经化冰了,但实际上没有化完,所以吃起来才会有碎冰的感觉,而且吃起来没有味道也是这个缘故,所以买回来的时候需要泡一下,不过记得要用冷水,不能用热水。另外这个网友的吃法也是不对的,一般都是先咬一口,然后吸里面的水,最后才吃果肉的,也难怪这个网友说不好吃了,原来吃个冻梨也是有方法的。

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