原标题:小伙裸辞卖预制菜年亏40万后逆袭,创业不容易,做餐饮更是如此
一个广东深圳小伙儿从国企裸辞后,在华强北开餐厅,但最终因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题,一年亏40万,只能宣告创业失败。然而,他并没有放弃,而是开了一家主打拼单的外卖小店,自学炒菜,小店一个月就回本了。
小伙儿认为不用预制菜是成功的关键。预制菜虽然方便快捷,但口感和品质无法与现炒的菜品相比。
如今,他已经是6家店的老板,月均盈利超10万。他的成功经验说明在创业过程中,市场需求、品质和坚持是非常重要的,同时也提醒创业者们要谨慎选择项目和经营模式,避免盲目跟风和依赖预制菜等风险。