腐乳变“东方奶酪”在海外卖爆了
【腐乳变“东方奶酪”在海外卖爆了】春节临近，市民的年货筹备已经进入高峰期。电视剧《繁花》热播后，众多的上海地道美食、老字号品牌备受关注。有些上海老味道，比如鼎丰腐乳等食品开始漂洋过海，成为外国人餐桌上一道不一样的美味。
随着电视剧的持续热播以及社交媒体的传播，作为宝总泡饭必备、下饭神器的腐乳，也迅速在海外走红。临近春节，上海的一家老字号腐乳企业正开足马力，生产线排满了出口订单。
上海某食品企业质量管理部主任 何胜荣：腐乳，称之为“东方奶酪”，一般外国人涂在面包上直接食用。一年出口量在130吨左右，最主要出口到新加坡、马来西亚等东南亚国家和北美国家。
