春节民俗 -腊月二十八 发面贴花花

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腊月二十八指中国农历年十二月(又称腊月)二十八的俗称,是中国春节传统习俗之一。关于腊月二十八的民谣主要有“腊月二十八,把面发”,“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。根据民间风俗传统,到了农历的腊月二十八这天,无论是发面还是做馍,总之,各家各户都要开始准备主食过年的前奏。

腊月二十六、腊月二十七准备好了过年要吃的肉类,到了二十八这天就该准备面食了。在过去社会还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,同时,这也是因为旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。每到年关,还是有很多人还是会按照老辈传下来的习惯,在腊月二十八这天发面,准备第二天蒸馒头。

腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”!也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

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