你家过年有啥必吃菜?网友选出年夜饭榜单,原来这道菜大家都一样

zydadmin  19

灶火腾腾

满桌佳肴宴亲友

天南海北汇聚“云上长桌宴”

快来看看

有没有你家年夜饭桌上的主菜

除了大家提及率最高的这20道菜

还有很多菜虽然做法不同

但名字都很相似

不管什么鱼

在除夕夜都叫“年年有余”

在湖南

红火鲜辣的剁椒鱼头

总是占据年夜饭餐桌“C位”

剁辣椒覆盖着白嫩的鱼头肉

有着鸿运当头的美好寓意

在贵州

酸辣开胃的酸汤鱼

听到名字就令人不禁流口水

配着酸汤鱼

米饭都能多吃两碗

当然还有西湖醋鱼、红烧鲤鱼、

清蒸鲈鱼、炸带鱼、

腊鱼、熏鱼、鱼糕、鱼饼

……

总之

不管咋做,不管什么鱼

在除夕夜都叫“年年有余”

年夜饭

得吃“盆满钵满”

在很多地方,上菜得论“盆”

食材装得满满当当的

既表达食材丰盛,又寓意着家人团聚

更有来年要“盆满钵满”之意

广东的“盆菜”

是一种汇聚海鲜、肉类的杂烩菜式

盆菜的食物按一定的次序层叠摞起

上层放海鲜、鸡鸭等

下层放容易吸收汤汁的豆制品与蔬菜

一家人围坐分食

吃的就是团圆与热闹

湖北竹溪的团圆宴席

有一道压轴盆菜

竹溪蒸盆

用山地撒欢的土猪,晒成腊蹄髈

上蹿下跳的健美土鸡,烹作喷香有嚼劲的鸡块

再配上高山土豆、竹笋、木耳、

香菇、蛋饺等二十余种食材

先蒸再焖,揭盖一看

腾腾热气,暖胃暖心

还有北方的涮锅、川渝的火锅、

甘肃庆阳的暖锅、福建的“佛跳墙”

……

盆中融融洽洽,桌旁和和乐乐

经历一年的辛劳

不论海味或山珍,土猪或母鸡

都在咕嘟咕嘟的热浪中相互依偎

聚成了年的滋味

尝出了家的味道

转载请注明原文地址:http://www.lzdww.com/read-94600.html
上一篇下一篇

随机主题
夸一群美女漂亮的幽默句子(夸美女的话幽默的俏皮话)夸赞才女最经典句子短句(赞美才女有文采的话)(11-8热点)-同行喊话晓华:把整个行业搞完了 30元始终不变,同行认为拉低定价!(11-8热点)-"胖妞"的震撼:当引导车变成"小朋友",背后隐藏了什么?励志八字精辟短句学校(简短精辟的句子,太绝了)励志的句子经典古诗词(加油打气励志的诗句)妈妈生日感动到哭的句子(母亲生日走心的话)妈妈三周年祭日的心情说说(妈妈三周年纪念的句子)妈妈生日感动到哭的句子(祝母亲生日的经典句子简短)(11-6热点)-探秘中国极地考察船“雪龙”号:跟随南极科考的旅程美景治愈一切的句子(风景配心情短句)美句初中生(给初中学生励志的句子)(11-5热点)-第七届进博会参展商和参展国家地区均超上届描写景色的古诗二年级课外(千古绝句最美句子写景)(11-4热点)-机器人概念股引爆A股!十余股涨停,行业龙头市值暴增(11-4热点)-武夷山国家公园江西环保关注片区发现脊椎动物新物种描写朋友外貌的句子唯美(描写同学外貌的句子)描写瀑布的句子(看瀑布观后感一句话)描写瀑布的句子(拍瀑布发朋友圈句子)(11-2热点)-2025年上海公务员报名时间表及条件拍天空的句子唯美短句(拍天空的说说随手一拍)拍照发朋友圈的精美句子(自拍照发圈高情商句子)(11-1热点)-日耗10亿二维码:资源会枯竭吗?揭秘未来趋势人生哲理优美句子短句(人生道理的句子简短)人生感悟古风句子(人生深意的古风句子)人生感悟搞笑(人生感悟的句子简短搞笑)心情轻松愉悦的句子(让人一看心情就好的句子)心情文案人生感悟短句(心情美美哒高情商句子)心情消沉的句子(一整天心情都不在状态的说说)心情轻松愉悦的古诗词(描述好心情的古文句子)(10-28热点)-冬航季10月27日开启!多家航司新增国内航线(10-27热点)-在北京找到一家湖南小吃,味道还不错,在京的湖南朋友给鉴定一下正能量爆棚的唯美句子(唯美说说短句暖心语录)
最新回复(0)