元宵咋炸着吃
元宵是我国传统的重要节日之一，也是中国春节中的最后一个节日。为了庆祝元宵节，人们会吃元宵、猜灯谜等。其中，炸元宵是很受人喜爱的一种吃法。下面介绍一下元宵咋炸着吃。
步骤一：准备元宵
首先要准备好元宵，一般可以在超市或者当地的元宵摊上购买。元宵的种类有很多，有芝麻、豆沙、莲蓉等不同口味的。选择自己喜欢的口味即可。
步骤二：将元宵切成小块
将购买回来的元宵切成小块，大小适中即可。切开后的元宵内部会有一些汤水，要注意不要让汤水外泄。
步骤三：准备炸锅及油
将炸锅中加油，火力调至中小火，待油热后，再将切好的元宵放入锅中炸制。如果喜欢酥脆口感，建议油温不要太低，但是也要避免油温过高。
步骤四：翻炸至表面金黄色
炸制元宵时一定要不断翻炸，以便让元宵均匀受热。当元宵表面呈现出金黄色时，即可捞出沥油。
步骤五：撒上好吃的配料
炸好的元宵可以撒上桂花糖或者糖粉，也可以在表面刷上蜂蜜或糖浆等。更加创新的配料可以自己尝试，比如芝麻、炒花生碎等让人垂涎欲滴的各种口味。
炸元宵是传统元宵节的重要吃法之一，也是很受年轻人欢迎的美食。炸好的元宵虽然含热量较高，但偶尔品尝一下还是可以的，毕竟过节嘛，开心最重要！
