正月十五是中国传统节日元宵节，也是团圆的日子。在这个日子里，吃元宵是必不可少的传统习俗。除了吃元宵，还有许多美味佳肴能够搭配元宵一同享用。下面就为大家介绍几款常见的元宵配菜。
鲜花饺子，鲜嫩可口，形状精致，是元宵节的传统食品之一。与元宵搭配食用，更是别有一番风味。鲜花饺子的做法很简单，将肉馅、虾仁、韭菜等馅料搅拌均匀，然后以饺皮为包裹制成成型后下锅煮熟，趁热食用即可。
青菜蘑菇汤是一款营养丰富的配菜，可以搭配元宵一同食用，清爽爽口，营养均衡。其做法是将青菜、蘑菇等于清水中煮开后放调味料即可。青菜富含维生素C和钙质，蘑菇则富含蛋白质和多种微量元素，养生保健的同时还可以美味享用。
红枣糯米糍是元宵节上的甜点佳肴，可以作为元宵中的一种甜品，也可以作为元宵的配菜，与元宵一起食用。糯米糍用糯米制作成软糯的糯粉皮，内部酥软，香糯可口。红枣是丰富的营养物质，与糯米糍搭配食用，不仅美味，还具有助于增强人体免疫力、延缓衰老等功效。
麻辣鸭脖是一款在年轻人中非常受欢迎的小吃，与元宵搭配食用，可以增加节日的欢乐气氛。其制作方法为将鸭脖先洗净，再加入细辣椒、花椒、姜片等腌渍一段时间，然后放入油锅炸至外表金黄，表层酥脆，内部嫩滑，口感独特、辣而不燥，口水直流。
在元宵节这个欢乐团圆的日子里，除了吃元宵外，还有许多好吃的菜肴可以搭配元宵食用，增强节日的气氛。以上介绍的几款配菜不仅美味可口，而且能够营养均衡、健康养生。让我们一起品尝这些美食，共度一个欢乐的元宵节！
