俗话说:“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃小”。
然而
很多人已经把“太晚吃早餐”变成了一种习惯
把不吃晚饭当作减肥“法宝”
晚餐真的可以选择吗?
一日三餐怎么吃?
我让你回答这个问题
如果不吃哪顿饭最有害?没想到会是这样
2022 年,一项涉及约 24,000 人的研究显示:
与定时三餐的人相比,如果长期不吃早餐,你的全因死亡率会增加11%,死于心血管疾病的风险会增加40%; 如果你长期不吃午餐,你的全因死亡率将增加12%,你的心血管疾病死亡风险将增加12%。 死亡风险增加15%; 如果长期不吃晚餐,全因死亡率会增加16%,心血管疾病死亡风险会增加19%。
就全因死亡率而言,没想到不吃晚饭对人的危害最大!
很多人看到这些数据结果后可能会被吓到,但优月君的目的并不是吓唬大家,而是想说:一日三餐,每一餐都很重要!
很多人对于晚餐的态度要么是“大吃一顿”,要么是“拒绝晚餐”,尤其是很多人认为不吃晚餐是减肥的好方法。
事实上,一项研究数据显示,三年内不吃晚餐的人中,男孩和女孩的肥胖风险分别增加了74%和68%! 这是因为,一方面,节食会导致体内激素水平发生变化,导致食欲增加,从而可能会增加晚餐以外的摄入量。 另一方面,不吃晚餐会导致我们的热量摄入减少。 一段时间后,由于身体的长期影响,处于能量不足的状态,很容易陷入代谢率低的陷阱,从而降低基础代谢,从而让人慢慢发胖!
长时间不吃晚饭还会导致人们营养不良,进而引发糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病等风险,还可能让人产生抑郁情绪。
这些疾病大多是由饮食引起的
很多人会说:我一日三餐! 怎么还病着啊!
确实,饮食不当会让人“吃得病”。
1.糖尿病:吃太多大米和白面粉
研究表明,约70%的新型2型糖尿病患者与不健康饮食有关。 主要问题包括没有吃足够的全谷物和太多的精制谷物和加工肉类(如香肠、火腿、培根和罐头肉)。
大米、白面粉等精制主食属于高GI(血糖指数)食物,这意味着它们消化吸收很快,饭后血糖升高又高又快。
长期吃高GI食物,体内胰岛素的分泌会不断增加,久而久之就会增加患2型糖尿病的风险。
2、高尿酸/痛风:动物内脏、海鲜、含糖饮料摄入过多
短时间内摄入大量高嘌呤饮食,会导致血尿酸水平升高。 动物内脏、浓汤、带壳海鲜等都属于高嘌呤食物。
此外,含糖饮料(包括可乐、果汁、含糖茶饮料等)和酒精也是增加痛风风险的“罪魁祸首”。
3.结直肠癌:吃太多红肉和加工肉类
经常吃高热量、高脂肪、低膳食纤维的食物会增加患结直肠癌的风险,尤其是大量吃红肉和加工肉类。
红肉包括牛羊肉,加工肉指经过腌制、发酵或加工的肉类或内脏,如香肠、腊肉、培根、咸鱼等。
4、食道癌:吃得太热
我们经常听到“趁热吃”这句话,殊不知我们的食道实际上正在默默地“呼救”。
根据国际癌症研究机构的名单,超过65摄氏度的热食被列为2A类致癌物(可能对人类致癌)。 吃得太烫或太辣会灼伤食管粘膜,不断的刺激会导致食管粘膜增生、变异。 ,导致癌症。