自制元宵甜品：口感绵软，香甜可口
元宵节是我国传统节日之一，逢年过节总少不了各种美食的陪伴，尤其是元宵甜品。自己动手制作元宵甜品，不仅可以品尝到健康美味，更重要的是可以增加自豪感和成就感。我今天就教大家如何制作一款口感绵软、香甜可口的自制元宵甜品。
材料准备：
糯米粉 300克
糖粉 150克
花生酱 适量
红薯泥 适量
沸水 200毫升
植物油 适量
步骤：
1.将糯米粉、糖粉和沸水混合，搅拌成糯米面团。面团醒15分钟。
2.将适量花生酱、红薯泥混合，搅拌均匀成内陷。
3.将醒好的糯米面团握成圆形，按中间压个洞，加入适量的内陷。
4.用手捏紧口子，搓成圆形元宵。
5.水开后，将元宵放入锅中，煮开后改为小火继续煮8分钟即可。
6.将元宵捞出，晾凉备用。
7.热锅凉油，放入元宵煎炸2分钟左右，至金黄色即可。
小贴士：
1.糯米面团不能揉得过久，否则会影响口感。
2.内陷根据个人口味可适当调整。
3.元宵要煮至浮起来后再改为小火煮，否则因为温度太高，面皮会破裂。
4.煎炸时要转动元宵，让它受热均匀，不要放太多元宵，否则会影响油温。
自制元宵甜品，口感绵软、香甜可口，可以让你在家也享受到正宗的元宵佳节。快快动手试一下吧！
